生姜是人们日常生活中非常熟悉和常用的调味品。许多人都知道，生姜除了可以食用外，还能当作药治病。有研究证明，热的生姜水有很多药用功效，能预防和治疗多种疾病。
一、感冒头痛将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
二、偏头痛当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
三、面部暗疮用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
四、腰肩疼痛在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
五、脚臭将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右；抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
六、牙周炎用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2~3次。
七、龋齿每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。可对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
八、口腔溃疡用热姜水代茶漱口，每日2至3次。一般6至9次溃疡面即可收敛。
九、头皮屑先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。
十、醉酒用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。