根据国际糖尿病联合会年发布的第10版《全球糖尿病地图》，当前我国糖尿病防控形势较为严峻；过去十年，我国糖尿病患者从万增至1.4亿。患上糖尿病后，不仅需要长期服用降糖药，饮食上也要多做调整。
辣椒是日常生活中最常见的一种蔬菜，很多人几乎不喜欢吃辣，所以辣椒经常被用来作为很多蔬菜的配角，得了糖尿病还能继续吃辣椒吗？糖尿病人吃辣椒是升血糖还是降血糖？下面让我们一起来看看。
01适量吃辣椒有什么好处？
1.补充维生素
辣椒是公认的植物中含维生素C最多的食物，不仅含有维生素C，还含有维生素A、B、K、E等多种维生素，以及丰富的胡萝卜素和叶酸、钙、铁等矿物质和膳食纤维的含量也很高，一个小辣椒很有营养。
2.预防老年痴呆症
根据美国加州大学的一项研究，辣椒中含有一种叫作姜黄素的物质，它可以帮助大脑自我净化，清除大脑中新陈代谢留下的一些不良物质，有助于预防老年痴呆症。
3.延缓衰老
辣椒中的辣椒素会刺激人体的汗腺，使人体出汗，将一些有毒物质排出体外。而且，它还能促进新陈代谢，让出汗时细胞更加活跃。
辣椒中含有非常丰富的胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，对皮肤有很好的保护作用，还可以使皮肤更加细腻，延缓衰老。
4.增加食欲
是不是很多人都有这样的经历，就是吃辣的时候感觉胃口很大，而且越吃越想吃。这其实是因为辛辣的味道刺激了胃肠道，加速了食物的消化，从而增进了食欲。
5.抗感冒，保护心脏
辛辣食物中含有的辣椒素是一种活性物质，可以稀释特定的粘液，从而缓解感冒引起的鼻塞，使呼吸更加顺畅，还可以辅助治疗感冒。心脏病患者平时可适当食用鲜味食物，如大葱或大蒜等，可缓解动脉硬化的发生，保护心脏。
6.感到快乐
美国纽约大学的研究人员指出，辣椒素能刺激体腔内的“痛觉感受器”，进而向大脑发出信号，使大脑分泌一种使人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓解辛辣味带来的刺激，而且能有效改善情绪，使心情愉快。
02辣椒吃多了对身体有什么影响？
1.皮肤炎症
辣椒是一种刺激皮脂腺分泌的辛辣食物，辣椒吃多了会导致皮脂腺分泌过多，过多食用辣椒容易诱发毛囊炎和痤疮。
2.腹泻
辣椒中含有大量的辣椒素，这种物质对肠胃的刺激比较大，过多食用辣椒容易引起消化系统疾病，如腹泻、胃部有烧灼感，严重者可引起胃炎。
3.肾脏相关疾病
辣椒中的辣椒素进入人体后会在肾脏内蓄积，最终沉淀，引起肾功能异常，易诱发与肾脏有关的疾病。
4.引起口腔溃疡、上火等症状
辣椒的味道特别辣，尤其是里面的辣椒素含量非常高。吃多了会刺激身体大量出汗，导致水分流失过多，容易引发上火、口腔溃疡等问题。
03糖尿病人吃辣椒，是降血糖还是升血糖？内分泌专家说出真相！
据相关研究资料显示，经常吃辣的人患糖尿病的风险比较低，因为辣椒中含有辣椒素。辣椒素进入人体后，会促进胰岛素分泌，达到调节血糖的目的；相关实验表明，要想预防中风、脂肪肝和肠道疾病，可以通过吃辣椒来改善。
医院内分泌科主任张冬梅指出，吃辛辣食物对糖尿病患者有一定的保护作用，但如果吃一些油炸甜食，就会增加患糖尿病的风险。
常吃辣椒可以改善血糖。在日常生活中，只要选择正确的辣椒烹调方法，是不会对血糖水平产生不良影响的。
04控制血糖要注意什么？
1.适当的饮食
想要控制血糖，就要多注意饮食，因为有些人总是吃一些高糖分的食物，进入体内后，会让血糖持续升高。
建议大家在饮食上一定要注意合理调整，尽量远离一些高热量、高胆固醇、高糖分的食物，更有利于身体健康，每顿饭量吃多少，既能减轻肠胃负担，又能有效控制血糖。
2.正确用药
人的血糖如果不稳定，必然会诱发很多并发症。要想稳定，就要合理用药，控制血糖的稳定。
所以大家平时一定要坚持吃药，这样可以稳定血糖的稳定，减少对人体的伤害，从而发挥胰岛素的作用。
3.科学运动
运动是一种非常有效的稳定血糖和健康的方法，如果久坐不运动或运动量不够，身体就会逐渐浮肿，导致更多的脂肪堆积在里面。
建议大家一定要调节好血脂，控制好血压和血糖，加强体育锻炼，这样才能有效控制血管，血糖也会更加稳定。
05内容扩展：辣椒会不会刺激胃？
医生：吃辣椒一般会伤胃。
辣椒具有很强的刺激性，属于辛辣食物。如果吃辣椒，可能会刺激胃粘膜，还可能导致胃酸分泌过多，引起胃酸反流、胃灼热等症状。
而且，长期吃辣椒还可能引起胃充血、水肿，一般会对肠胃造成伤害。因此，平时饮食尽量清淡，多吃蔬菜水果，避免吃过于辛辣、刺激性强的食物。