“天然下火菜”是它，1块钱1斤，上火口腔溃疡要多吃，超管用！秋冬季节特别容易上火、口舌生疮，不仅是因为天气干燥，还因为不喝水，又吃了上火的食物引起的，这个时候就要多吃一些润燥清肺的蔬菜，它就是豆腐，营养师大乔说过，豆腐富含蛋白质、维生素、大豆蛋白、钙等营养成分，经常食用不但可以益智健脑，美白肌肤，还能滋补润燥，预防上火。今天小编给大家带来的是一道冻豆腐花生乳鸽汤的做法，喜欢朋友们，一起来看看吧！看完记得点赞收藏哦~
冻豆腐花生乳鸽汤
By籣草児
配料：
腊乳鸽克、冻豆腐克、花生克
烹饪步骤：
1.准备好腊乳鸽和花生，花生提前浸泡一下。
2.新鲜豆腐沥干水分送入冰箱，冷藏24小时。
3.冻好的豆腐切成小块备用。
4.腊乳鸽洗净倒入压力锅内胆中，倒入适量冷水。
5.加入花生。
6.倒入冻豆腐。
7.水没过食材即可。
8.内胆放入压力锅中。
9.调好时间，保压25分钟。
10.盛入碗中趁热食用。
烹饪小贴士：
豆腐的选购:1.新鲜的豆腐一般都富有弹性，我们挑选豆腐时，可以用手轻轻按一下豆腐表面，就可以明显感受到豆腐的弹性。2.感受豆腐的弹性而一些存放时间较长的豆腐就会失去弹性，且按压起来比较松散，对于那些即将变质的豆腐，其表面还会有粘液产生。3.闻豆腐的味道归根结底，豆腐就是用豆子做的，新鲜的豆腐闻起来有一股豆腥味，而不新鲜的豆腐或者已经变质的豆腐，闻起来就有一股酸酸的味道。4.看豆腐的颜色纯天然无添加的豆腐做出来颜色有点发*，而那些加入漂白剂的豆腐，颜色看起来就非常白嫩，所以说我们应该挑选颜色为微*色的豆腐。
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