老公最近上火厉害，嘴角起泡，吃东西张不开嘴，每天因为吃饭张不开嘴发愁，小编今天准备露一手红烧鸡爪（小编认为由于鸡爪好啃适合张不开嘴却爱吃肉的老公），因为生活中不能只有孩子，还得照顾一下孩爸的感受～～
食材：
鸡爪：18只
冰糖：八粒
干辣椒：四个（根据个人口味可以增加）
八角：2个
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
*豆酱：一勺
料酒：适量
步骤：
1、将鸡爪洗干净，为了更加卫生，将每个鸡爪的剪指甲剪掉备用。
2、将锅内加入水，将准备好的鸡爪放进锅里焯水，待水开后加入适量的料酒（除腥）。焯过水的鸡爪会把里边的血水都逼出，也能除掉一部分的腥味。
3、将焯过水的鸡爪捞出并用清水冲洗，下图是用水焯好的鸡爪，注意此时鸡爪已经变了颜色。
4、将锅内加入花生油，待油烧热后加入冰糖、八角、辣椒及葱姜蒜，进行爆炒。
5、倒入准备好的鸡爪进行翻炒。使每个鸡爪都沾满汁。
6、加入和鸡爪持平的水。待水煮开后，加入适量的盐和一勺豆瓣酱，大火煮25分钟。
7、最后大火收汁盛出装盘，香喷喷的鸡爪出锅喽！一盘的胶原蛋白啊！
十八支鸡爪三个人一顿被吃的干干净净，因为放了辣椒所以没给孩子吃，连整天喊着喝水都张不开嘴的宝爸也吃了七八只，表妹也说好吃到停不下来，说是她吃过最好吃的鸡爪！宝爸居然夸张到说吃起这个鸡爪来嘴上的泡都不疼了！我们笑他鸡爪还有这功效呢？可见这个菜在家里多受欢迎！原来幸福就是这么简单，烹饪一道全家都爱吃的菜肴，家人围坐在一起，说说笑笑！
小提示：小编认为不要给孩子吃太多鸡爪，若买到市场上的含激素的鸡爪对孩子不太好！任何东西都要适量，过而不及！